京都市上京区北野天神前で結納、筆耕、結婚相談のお店をしています。
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○ 今真っ盛りのゴーヤのお話し 見かけはゴツゴツ、食べてもとっても苦いゴーヤ それでもゴーヤにはビタミンCやミネラルがいっぱい含まれています ゴーヤのビタミンCは熱を加えても壊れにくく、又苦味の成分の「モモルデシン」は 整腸作用や食欲増進作用があります 夏の疲労には絶好の食材といえます ゴーヤは沖縄の呼び名ですが、苦瓜の中国語読みが、なまったと言う説もありますし、 最初に栽培した胡屋(ごや)さんだと言う説もあるそうです 沖縄野菜のパワーで今夏を乗りきりましょう